Poivre à queue ou Cubèbe :

Le poivre à queue, voisin du poivre, est le fruit d’une tige longue et souple d’une plante de la famille des Piperacées. La baie est récoltée verte puis séchée au soleil ☀️.

Ce poivre à queue est subtil, non piquant, mais très parfumé, on le retrouve dans le Ras el Hanout. Peu connu en Europe, il possède de nombreuses vertus :

– Antiseptiques et antitussifs ✔️

– Tonifiantes ✔️

– Soulage les problèmes respiratoires ✔️

– Bénéfique pour les personnes souffrant de rétention d’eau ✔️

– Efficace en cas de migraine ✔️

– Efficace en cas de douleur dentaires ✔️

Le poivre à queue d’Afrique de l’ouest est différent de celui de Madagascar. Ce dernier est plus petit en taille de grains avec un plus long filament.