Baie de Selim

Baie de Selim ou poivre long de Guinée

La baie de Selim ou poivre long est le fruit séché d'un immense arbre de la famille des annonacées qui pousse en Afrique tropicale, au bord des cours d'eau dans la savane ☀️.

Poivre parfumé et peu piquant, l'arbre qui peut mesurer jusqu'à 20 mètres, donne des fruits qui poussent en groupements de
carpelles.

On retrouve la sur toute la côte Ouest de l'Afrique (Niger, Mali, Sénégal, Guinée Conakry, Gambie, etc...)

Elle a une odeur de résine de bois et d'eucalyptus.
En bouche, vous sentirez une fraicheur rappelant à la fois la feuille d'eucalyptus, le poivre à queue et le girofle.

✨ Un vrai voyage ✨

La baie de Selim possède de nombreuses vertus :

- Vertus anti-inflammatoires ✔️
- Propriétés antiseptiques ✔️
- Combat la toux ✔️
- Combat le rhume et la grippe ✔️
- Traditionnellement, les femmes le boive en tisane avec leur nouveau-né car ça aide à renforcer
l'organisme, et la femme à cicatriser après l'accouchement.

La baie de Selim fait partie intégrante de la pharmacopée traditionnelle d'Afrique Tropicale. On lui prête des propriétés antiseptiques, anti-anaphylactiques et anti-inflammatoires que l'on exploite à travers de nombreux remèdes, le plus souvent en décoction.

Le poivre long est ainsi employé pour combattre la toux, les bronchites et les troubles dysentériques.

Le pouvoir anti-inflammatoire qu'offre l'éthanol aqueux contenu dans le Kili permettrait de limiter les crises d'asthme.

Son principal diterpène, l'acide xylopique, aurait été étudié démontrant ainsi des vertus analgésiques.

Dans des études réalisées entre 1999 et 2009, on a montré des propriétés anticonvulsives, antidysenteriques, antihypertensives, antimicrobiennes et antipaludiques des fruits et feuilles de Xylopia Aethiopica préparés en décoction avec des feuilles de Croton zambesicus.

Toutes les parties de ce poivrier sont utilisées dans les remèdes. Par exemple, les racines sont utilisées pour lutter contre les maux de dents, les feuilles permettent de diminuer les rhumatismes ou servent comme vomitif.

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